אוכל רחוב ומידע כללי באיטליה ”מידע כללי על מסעדות באיטליה“

כמה דברים שנתקלנו בהם בטיול באיטליה:

1. כשיושבים במסעדה יש מס של כ-1.5-4 יורו לאדם (משתנה ממקום למקום) שנקרא Coperto. אם לוקחים משהו To Go או ששותים אספרסו על הבר ולא בישיבה בשולחן, אין שום מס.
    מצד שני, באיטליה לא נהוג להשאיר טיפ או רק טיפ סמלי (לעגל ל-5 יורו הקרובים בחשבון).
2. במלכודות תיירים ברומא או ונציה לפעמים דוחפים את השירות כחלק מהחשבון, אבל ברוב המקומות זה לא קיים.
3. אספרסו עולה כ 1-1.5 יורו בכל מקום. אחלה עצירה קצרה להתרעננות. הקפה מרוכז והכמות ממש קטנה, אספרסו ארוך מכונה שם “אמריקנו”.
4. כמעט בכל מקום, גם בפיצריות ומסעדות קטנות, נותנים קודם כל לחמים עם שמן זית ובלסמי לשולחן ללא עלות.
5. באיטליה סלט (Insalata) =חתיכות חסה. אם אתם רוצים סלט כפי שאנחנו מכירים, צריך להזמין “סלט מעורבב” Mixed Salad (Insalata Mista). הרבה מנות בשר/דג מגיעות בלי שום תוספת, וצריך להזמין תוספת בנפרד. אם זה לא כתוב בצורה ברורה בתפריט, תשאלו.
6. איטליה זה לא רק פיצה ופסטה! יש מנות מצויינות של בשרים, דגים ופירות ים, ירקות טובים ובאופן כללי חומרי גלם טריים ואיכותיים. לא חובה לדחוף כמויות של קמח ופחמימות באיטליה.