הגסטהאוס של נאזי ”ארוח כפרי לבבי בעמק פאנקיסי- חבל קחאטי“

הגענו במקרה (משפחה עם שלשה ילדים בגילאי 10-15) לבית החווה - ונשארנו 8 ימים נהדרים, בבית המשפחה מכניסת האורחים והלבבית הזו.

נאזי הינה צעירה בת המיעוט הצ'צ'ני בגאורגיה, בחורה משכילה, דוברת אנגלית רהוטה, שהחליטה לעזוב את עבודתה כעורכת דין ולהקים בית ארוח שיהווה פתח להכרות עם חיי הכפריים הצ'צ'נים. המשפחה- נאזי, הוריה ואחיותיה, מתחזקים גן ירק נרחב, אורגאני, תרנגולות ופרות. האורחים זוכים לארוחות מצויינות, המבוססות אך ורק על תוצרת החווה.

נהנינו משיחות עומק אל תוך הלילה עם נאזי- שספרה בנועם על חייה בכפר, הסבירה על החיים המסורתיים, ההסטוריה של האזור, של גאורגיה ועוד ועוד. נאזי בקיאה בהתרחשויות המקומיות - פסטיבלים וארועים מיוחדים מקומיים ובשמחה עוזרת בכל, כולל בקשות מיוחדות ומשונות כמו להתאמן במועדון הג'ודו המקומי:)

לשמחתנו נשארנו די זמן לחוש בנח לבקש לעזור בבישול עם בנות המשפחה- ותוך כדי ללמוד משהו על המטבח הגאורגי ולהתנסות בחליבה ובהכנת חמאה.

ממליצה בחום- ולמי שנרתע משהות בכפר צ'צני, אכן מדובר בכפר מוסלמי, אבל האוירה בכפר (כמו בגאורגיה כולה) בטוחה ומכניסת אורחים.